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本文目录

1. 屈浩大师的做法做法醋溜白菜做法
2. 湘大厨醋溜白菜的做法
3. 吕小厨醋溜白菜的做法

屈浩大师的醋溜白菜做法

材料

白菜叶5片 ，红辣椒2个 ，视频视频大蒜3枚，家常家常教程葱姜 ，醋溜醋溜盐、白菜白菜味精、做法做法生抽  、视频视频醋、植物油

做法

1、白菜去掉顶部叶子，切成大块，红椒 、葱切段，蒜切片 ，姜切细丝。

2、白菜在沸水中焯几秒钟，捞出控水
。

3 、锅内油烧热
，放入葱姜蒜、辣椒炒出香味。

4、放入白菜，加盐、生抽 。

5 、临出锅时放入味精，顺锅边淋入醋，翻炒均匀盛盘
。

湘大厨醋溜白菜的做法

白菜掰开撕成块，白菜帮斜刀切片 ，菜帮菜叶分开放，准备干辣椒、蒜片，空碗中加入盐、白糖、生抽 、醋、生粉搅匀，锅中加油烧热，下入蒜片 、干辣椒炒香，下入白菜帮炒至断生，下入白菜叶 ，将白菜叶炒熟
，倒入调好的料汁，大火把汤汁收浓即可 。

吕小厨醋溜白菜的做法

1、主料 ：大白菜1000克
。2、辅料 ：大豆油100克、鸡粉适量、胡萝卜一根 、花椒面适量、陈醋一大勺、生抽一小勺、精盐适量
、大葱一段
、姜两片、蒜五瓣。

3、将白菜洗净
，一片一片撕下 ，然后斜切成片。4、将胡萝卜切成菱形块 。5、大葱切成片，蒜切成片
，姜切成片
。

6、炒勺里放底油烧开，然后放花椒面葱 、姜 、蒜 、胡萝卜翻炒均匀 。7、将切好的白菜片倒入炒勺中翻炒。

8 、加入陈醋，生抽
 ，精盐翻炒均匀炒熟，然后加入鸡粉即可。

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